تعتبر الشركة العالمية 2000 من الشركات الرائدة فى مجال ضرب الأرز ومعالجته بإستخدام أحدث الوسائل الصناعية المتطورة.
يتم تنقية الأرز بأحدث الوسائل والآلات السورتكس كما يتم تلميعه بالماء والزيت الطبى (البرافين).
ويعتبر الأرز المصري الأكثر تفضيلاً عالمياً لكثرة فوائده ومنها:
يستعمل الأرز كغذاء رئيسي ومصدر جيد للغذاء ويمنح الجسم طاقة حرارية عالية لكثرة الألياف وفيتامين B والمعادن.
يستعمل الأرز فى الصناعات الغذائية لإستخراج النشا.
يتصف الأرز بقلة الدهون والكوليسترول وعدم وجود الصوديوم وقلة الأملاح ومحدودية السعرات الحرارية 335 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
مغذ وخفيف وسهل الهضم.
يوصف حمية لبعض البدينين شرط عدم إدخال الدهون.